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    成分 母乳 人初乳 牛乳
    能量 290kJ(70kcal)   290k(70kcal)
    比重 1.028-1.033   1.028-1.033
    pH值 8.97   6.57
    蛋白质(g/100g) 0.9 2.7 3.3
    酪蛋白 0.4 1.2 2.7
    乳白蛋白 0.4   0.4
    乳球蛋白 0.2 1.5 0.2
    水(g/100g) 88 87 88
    脂肪(g/100g) 3.8 2.9 3.8
    不饱和脂肪(%) 8.0 7.0 2.0
    乳糖(g/100g) 7.0 5.3 4.8
    矿物质(mg/100g) 200.0 500.0 800.0
    34 301 17
    15 15 92
    15 135 58
    55 275 138
    4 4 12
    0.04 0.03 0.03
    0.05 0.01 0.05
    0.4 0.6 0.4
    0.003 0.012 0.005
    维生素(1000ml)      
    A(IU) 1898   1025
    B1(微克) 160   440
    B2(微克) 360   1750
    烟酸(微克) 1470   940
    B6(微克) 100   640
    叶酸(微克) 52   55
    B12(微克) 0.3   4
    C(mg) 43   11
    D(IU) 22   14
    E(mg) 2   0.4
    K(微克) 15   60

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